根据智研咨询发布的《2021-2027年中国酸奶行业市场运营态势及发展前景预测报告》显示,中国酸奶市场在过去5年总体呈增长走势。众多玩家在这条优质赛道上加速奔跑,共同推动产业飞轮的转动。不难看出,酸奶正逐渐成为很多人的生活必需品。
成立23年以来,卡士乳业一直以最严格的标准为中国消费者提供高品质乳品。随着餐后一小时、007益生菌家庭装酸奶、断糖日记等爆款产品上市;卡士目前在消费者的心中已成为高品质酸奶首选,也是更多品质家庭的优先选择。众多消费者表示,“卡士酸奶闭着眼睛选都好喝”,这是消费者给予卡士酸奶最真实的评价。
严把质量关,打造高品质酸奶
一直以来,卡士都以为消费者呈现品质最优的产品为坚守。从源头严把每一道质量关,让消费者能喝上高品质放心奶。以对奶源的严格把控作为起点,卡士酸奶的所有生乳均来自长期战略合作的大型牧场,生乳质量验收标准和风险监控标准共计230项指标,比肩欧盟标准、严于国家标准,入厂批批检测,凡是不符合标准的一律拒收。同时,卡士还与世界知名的菌种公司如科汉森和IFF(原丹尼斯克)保持长期深度合作,为卡士酸奶的研发提供了强大的菌种储备资源库。
目前,卡士的产品研发从原料选择、配方优化、菌种特性研究、工艺研究、感官评价和营养分析、供应链保护等多个维度展开工作,精益求精,品质至上,每一款产品上市前都经过上千次实验和测试,严保产品品质。
把控生产标准,以品控守住底线
早在2002年,卡士就已通过HACCP体系认证;在中国乳制品行业率先导入了食品安全危害控制的预防体系,推行“HACCP+ISO9001”双体系质量管理的模式,严格遵守国家法律法规要求,确保出厂产品的品质和安全。目前,卡士每个产品的质量分析点高达100多项,每批产品至少经过12道检验方可出厂。卡士以高要求保证产品安全,成就中国好酸奶。
此外,卡士建立完善的储运冷链质量标准、打造专属冷链系统,以确保产品在在2-6℃冷藏保存的要求;配备黑匣子和GPS定位,以实现运输过程中全程车厢温度实时监控。严控每一个环节,只为保证卡士酸奶品质始终如一,成为众多消费者多年如一的选择。
持续推出新产品,为更多消费者带来幸福感
卡士对于前沿消费趋势的洞察及高度的产品自主创新研发能力,支撑了旗下爆款产品的产生以及产品亮眼的市场表现。
2018年,卡士推出“餐后一小时”酸奶,以100亿双歧杆菌C-Ⅰ,助力肠道好状态,增加健康活力。历时数载研发,2021年卡士推出007益生菌家庭装酸奶,为中国家庭打造好酸奶。同年,卡士推出“断糖日记”酸奶,创新性推出真正的0蔗糖0代糖 0添加酸奶,俘获了大批追求健康生活的消费者的喜爱!
未来,卡士酸奶将以创新驱动,为用户带来品质更优、口味更好的高端低温酸奶,为用户带来更多幸福感。卡士让用户尽享品质生活,以更严苛的态度打造更优质的乳品。
